Carragerose®是否有患IBD或结肠癌的风险？

据报道，卡拉胶可能诱导IBD（炎症性肠病）或结肠癌癌症，主要基于对喂食含有非常高浓度降解卡拉胶的饮食的大鼠的实验。卡拉胶有三种不同的亚型：iota、kappa和lambda卡拉胶，它们的结构因硫酸基团的数量而异。虽然λ-卡拉胶已被证明具有促炎特性，但iota和κ-卡拉胶没有这种潜力。对Carragelose®产品的原材料进行了λ卡拉胶存在性测试，并测试了聚合物的尺寸。卡拉胶®（iota-carragene）不含λ卡拉胶，平均粒径超过100万道尔顿（非常大），也不含降解成分。

总之，使用卡拉胶®产品不存在患IBD或结肠癌的风险，因为它们不含兰姆卡拉胶和降解的卡拉胶。此外，与最大日摄入量相比，每日摄入量要低得多。人类卡拉胶的最大日摄入量已设定为75mg/kg/天（体重60kg时为4500mg/天），即使卡拉胶被广泛使用，也远高于卡拉胶®产品中卡拉胶的含量。鼻喷雾剂含有1.2mg/ml的iota-卡拉胶，每天使用4次可产生1.34mg/天的效果，六片含片可产生60mg的iota-carragene。